Les nostres paraules: Moniato
Ja ha arribat l’hivern, o això diu el calendari, un dels productes típics per als dolços d’ara és el moniato, anem a investigar un poc sobre aquesta paraula.
El Diccionari Normatiu Valencià diu:
1.BOT./AGR. Tubèrcul comestible de la moniatera, oblong o fusiforme, de polpa groguenca o rogenca, rica en fècula i sucre.
El D’Estudis Català:
1.m.[AGA][BOS]Arrel tuberosa comestible de la moniatera, oblonga o fusiforme, de polpa groguenca o vermellosa, rica en fècula i sucre.
El CBV:
1.Tubèrcul de la planta convolvulàcia Convolvulus Batatas, de fulles alabardades, anguloses sinuades, peduncles amb tres o quatre flors de corol·la purpurina; el tubèrcul sol esser llarguer, més gros que la patata i de gust dolç; cast. boniato.
Sembla que també ens ha arribat d’Amèrica, concretament de la zona compresa entre Mèxic i Venezuela, Colòmbia i Equador, on era part de la dieta local des de l’època precolombina, ací ens va arribar al segle XVI.
El nom català moniato tindria el seu origen en el mot boniato, que va aparèixer a les Antilles però del que es desconeix l’origen .
I, com sempre es una paraula que usem per a altres significats com per exemple:
Referint-nos a persones:
-curt d’enteniment o apardalat, un dels insults més utilitzats, “ma que eres moniato”
I en frases fetes:
-quedar-se de pasta de moniato (molt sorprés)
-de fesols i de moniatos no te fies que fan flatos
I vos deixe unes quantes pàgines per si voleu saber-ne més.
https://www.avl.gva.es/lexicval/?paraula=moniato
https://dcvb.iec.cat/results.asp?word=moniato
https://termcat.blog.gencat.cat/2017/10/31/termedelasetmana-moniato/
https://www.enciclopedia.cat/gran-enciclopedia-catalana/moniato
https://www.comunitatvalenciana.com/va/turisme-gastronomic/recetas/pastissets-de-moniato
Pasqu Martínez
