CASTIELFABID
(Racó d’Ademús)
Arribarem a Castielfabib per la carretera CV-35, autovia d’Ademús; és una petita i singular localitat situada a l’interior de la província de València, dins la comarca del Racó d’Ademús, un territori enclavat entre les províncies de Conca i Terol. Aquest aïllament geogràfic li ha permès conservar un marcat caràcter històric i paisatgístic, convertint-lo en una destinació molt atractiva per al turisme rural i cultural.
El municipi de Castielfabib és a dalt d’un promontori rocós al costat del riu Ebrón i amb altituds que superen els 1.000 m, cosa que li dóna un caràcter muntanyós i paisatgístic molt singular, destaca pel seu origen medieval, visible pel seu traçat urbà adaptat a l’orografia muntanyosa.
Un dels principals símbols és el castell que corona el nucli urbà, una fortificació d’origen islàmic que posteriorment va ser reforçada durant la Reconquesta. Des d’aquest punt elevat s’obtenen vistes privilegiades de la vall del riu Túria, que travessa la comarca i en constitueix un dels elements naturals més importants
Visitarem els monuments més rellevants l’Església-Fortalesa de la Mare de Déu dels Àngels, un edifici singular que combina funcions religioses i defensives. Construïda al segle XIII, aquesta església-fortalesa és un exemple notable d’arquitectura medieval adaptada a contextos fronterers. També mereix atenció la Casa Consistorial, integrada en antigues estructures defensives, les restes de muralles que encara es conserven al nucli antic i les ruïnes del Convent de Sant Guillem al costat del riu Ebrón, del segle XIV, les Coves de Hituelo o la Vila Vella.
La comarca del Racó d´Ademús ofereix paisatges de gran valor ecològic, amb muntanyes, boscos i rius que conviden a la pràctica de senderisme, ciclisme i activitats a l´aire lliure. Rutes com les que recorren la vall del Túria permeten descobrir paratges de gran bellesa i tranquil·litat, allunyats del turisme massificat.
Podem fer recorreguts al paratge Natural Municipal del Tossal dels Tres Regnes, lloc on conflueixen Castella-la Manxa, Aragó i València. Hi ha itineraris senyalitzats per recórrer les riberes i les Hoces del riu Ebrón. Pel que fa als llocs circumdants d’interès turístic, destaca la propera localitat d’Ademús, capital històrica de la comarca, aquesta conserva un interessant patrimoni arquitectònic, incloent-hi esglésies, ermites i carrers tradicionals, especialment l’ermita de la Mare de Déu de l’Horta, del segle XIV, joia del romànic valencià.
Tenim l’opció de visites a les poblacions de El Cuervo i Arroyo de Cerezo. Un altre enclavament destacat és el paratge de la Pobla de Sant Miquel, on es troba el Parc Natural del seu nom, aquest espai protegit acull alguns dels arbres més antics de les terres valencianes, com ara les savines mil·lenàries, i ofereix rutes de senderisme de gran interès. En definitiva, Castielfabib és una destinació que combina història, patrimoni i natura en un entorn únic. La seva autenticitat, juntament amb la riquesa del seu entorn, el converteixen en un lloc ideal per als que busquen conèixer una de les zones més desconegudes i encantadores de l’interior valencià, tenint en compte que és una destinació rural petita, però amb moltes possibilitats d’activitats de tot tipus, culturals, esportives, recol·lecció de bolets a les èpoques i excursions d’observació de flora i fauna, amb observació d’avifauna molt diversa.
Restaurants recomanables: Els Centenars o el Xiringuito de l’Hort del Cura, cuina casolana i tradicional de carns, plats de cullera. Disposa de diversos establiments rurals d’hostalatge, tant a la població com als pobles molt propers, com La Casa Gran o l’Hortal i Lloó i altres.
Text i fotografies. Vicent Julià Vives
Més informació a:
https://www.comunitatvalenciana.com/es/valencia/castielfabib
https://www.comunitatvalenciana.com/es/valencia/ademuz
